El veterano director español Carlos Saura lleva más de dos décadas rodando casi exclusivamente sólo documentales sobre diferentes géneros musicales como “Sevillanas” (1991), “Flamenco” (1995), “Tango” (1998), “Fados” (2007), “Flamenco, flamenco” (2010) y “Zonda, folclore argentino” (2016), lo que...